在《叶惠美》这张专辑中周杰伦包办了所有作曲的工作，并参与了四首歌曲的编曲，《梯田》是其中之一。《梯田》的歌词出现“文山啊等你写完词我都出下一张专辑啰”是因为方文山写歌动作很慢，常常被周杰伦催稿。歌曲《梯田》就是等不到方文山的歌词，周杰伦干脆自己来创作这首歌曲的歌词。

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